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Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2016

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Weinfurore
16,0
20
Falstaff
92
100
Helles Grüngelb, in der Nase gelbe und grüne Noten, Melone, reife Sternfrucht, Stachelbeere, weiße Ribiseln, dazu ein Hauch nach Koriander und Fenchel. Am Gaumen wieder grünlich drahtige Noten und daneben aber auch die Cremigkeit von reifen Trauben, erst sehr würzig in Richtung frischer Gartenkräuter, dann mischen sich reife Melone und Holunderblüten mit ein, getragen von einer frechen lebendigen Säure, bleibt gut am Gaumen hängen. Ein gelungener Sauvignon Blanc aus dem Frostjahr 2016, der facettenreiche Aromen mit Frische verbindet! [GB 05/2017]

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: Kies & SchotterKalksteinSand
Jahrgang: 2016
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Passt zu: AsiatischFischJausnSalat
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Besonderes: Spontangärung
Qualität: Steirische Klassik
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17989
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 6,3 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Tinnacher KG
Steinbach 12
8462 Gamlitz, Österreich
Telefon +43 3453 2142