Sauvignon Blanc Steinriegel 2009

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Diesen gereiften Sauvignon Blanc Steinriegel haben wir kürzlich direkt aus den Kellern des Weinguts Wohlmuth bekommen, wo er perfekt reifen konnte. Die Welt am Sonntag hat den 2009er Jahrgang im Januar 2020 als idealen Begleiter zu Ihrem Hühnerrouladenrezept empfohlen, wir finden den Steinriegl aber nicht nur als Begleiter zu kräftigeren Gerichten, sondern auch solo ziemlich beeindruckend. In der Nase dominieren Kräuternoten, dahinter findet sich Steinobst und die bei gereiften Sauvignons häufigen, leicht krautigen Reifetöne. Am Gaumen wuchtig und sofort ziemlich einnehmend ohne dabei aus dem Leim zu gehen, immer noch erstaunlich viel Frucht, die wieder in Richtung Pfirisch tendiert. Der intensive Abgang mit Noten von getrockneter Ananas, Pfirsichkernen, einer dezenten Phenolik und einer ordentlichen Portion salziger Schiefermineralik hält gefühlt ewig an, auch die Saftigkeit des Sauvignon Blanc Steinriegel will einfach nicht vom Gaumen weichen. Ein tolles Alter für einen hervorragenden Wein! [AB 03/2020]

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SchieferLöss
Jahrgang: 2009
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Charakteristik: kernig + mineralisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 12386
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Österreich
Telefon +43 3456 2303