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Sauvignon Blanc Ried Zieregg 2016

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Description

A La Carte
100
Weinfurore
20
Der Sauvignon Blanc Zieregg gehört seit vielen Jahren zu den absoluten Spitzen-Gewächsen aus der Steiermark. Seit Armin Tement die Regie in Weingarten und Keller übernommen hat, bekommt das frühere Kraftpaket Zieregg noch mehr Finesse und Mineralik. In der Nase mit kühler Eleganz, etwas gelbe Ribiseln, Stachelbeeren und etwas getrocknete Ananas, ganz feine Gewürzanklänge, die Mineralik raucht förmlich aus dem Glas. Am Gaumen ist der Zieregg der eher straffe Typ mit rauchiger Kalkmineralik, von der Fruchtausprägung Aprikose mit deutlichen Zitrusnoten, feingliedrige Struktur, dabei aber viel Finesse und gutem Zug nach hinten, feine Würze und eine tolle Säure hält lange auf der Zunge. [GB Jg. 2015]

Wine Profile

Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Soil: SandShell LimestoneClay
Cultivation: In conversion to organic
Character: rich + lusty
Produced in: Austria
Origin: Südsteiermark
Vintage: 2016
Food Pairing: Poultry, ChickenVeal
Quality: Große Lage (Grand Cru)
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Association: STK
Closure: Glas (Vino-Lok)
Wine Category: White Wine
Style: dry
Contents: 0.75 l
Item no.: 19610
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2031
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Austria
Phone +43 3453 4101