German
Description
Weinfurore
20
Der Sauvignon Blanc Zieregg gehört jedes Jahr zu den absoluten Spitzen-Sauvignons aus der Steiermark, und dass schon seit mehr als einem Jahrzehnt. Seit Armin Tement die Regie in Weingarten und Keller übernommen hat, bekommt das frühere Kraftpaket Zieregg auch noch mehr Finesse und Mineralik dazu. In der Nase mit kühler Eleganz, etwas Quitte, Stachelbeeren und etwas Ananas, dazu leichte Spontianklänge, die rauchige Mineralik kann man auch schon riechen, Am Gaumen ist der Zieregg der ganz straffe Typ mit vibrierender Kalkmineralik, von der Fruchtausprägung wieder Quitte und auch deutschliche Zitrusnoten, rauchig, Struktur ohne Ende, dabei aber mit viel Eleganz und Zug nach hinten, feine Würze im Abgang. Gerade im schwierigen Jahr 2014 ein großer Sauvignon Blanc vom Zieregg! [GB Jg. 2014]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Cask |
| Soil: | Sand, Shell Limestone, Clay |
| Character: | rich + lusty |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Südsteiermark |
| Vintage: | 2016 |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Große Lage (Grand Cru) |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Association: | STK |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Style: | dry |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2018 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |
| Item no.: | 19611 |
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