Sauvignon Blanc Ried Welles 2015

€ 41,90
je Fl. (0,75 l) € 55,87 / l
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Die Riede Welles liegt auf 510 m Seehöhe und hat einen kargen steinigen Untergrund mit Sand und Schotterkonglomerat. Speziell der Sauvignon Blanc bringt es hier zu Höchstleistungen. Von Hand gelesen, gerebelt, dann für 24 Stunden auf der Maische belassen, um komplexe Aromen zu erschließen, und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in großen neutralen Holzfässern.

In der Nase ausdrucksstarker Duft von Blüten, Cassis-Blätter, Kräutern wie Minze, grüner Tee und zart-nussige Noten. Am Gaumen ausgewogene Struktur, Anklänge von Stachelbeeren und Grapefruit, elegante Säurestruktur, feiner mineralischer Nachhall. [GB 10/2016]
Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Gault Millau
20
A La Carte
100

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Südsteiermark
Jahrgang: 2014
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Qualität: Große Lage
Besonderes: Spontangärung
Boden: KonglomeratSandSchotter
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Vereinigung: STK
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18572
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,9 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Tinnacher KG
Steinbach 12
8462 Gamlitz, Österreich
Telefon +43 3453 2142