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Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2021

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Beschreibung

Weinfurore
20

Das Weingut Wohlmuth steht für präzise, mineralische und elegante Weine mit sehr fairem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Sauvignon Blanc Steinriegel 2019 ist Schiefer pur - in der Nase eine pikante Aromatik, gelbe Fruchtanklänge, Ananas und reife Stachelbeere, grün-kräutrige Nuancen von Heublumen, Brennnessel, Fenchelgrün und Kohlrabi, zu Beginn eine leicht rauchige Reduktion. Am Gaumen mit einer mineralischen Textur, prägnante Schiefersalzigkeit, gelber Paprika, Grapefruitzeste, strahlig-frische Säure, vielschichtig, komplex, mineralisch im Abgang, gute Länge. Mit Luft entwickelt sich der Sauvignon Blanc in eine ausdrucksstarke, kraftvollere und etwas charmantere Variante als frisch geöffnet: grüne Papaya und Passionsfrucht bringen etwas Exotik mit rein, etwas mehr Schmelz ist auch spürbar. PLV! [NH Jg. 2019]

Steckbrief

Charakteristik: kernig + mineralisch
Jahrgang: 2021
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Südsteiermark
Besonderes: Vegan
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Verschluß: Naturkork
Boden: SchieferLöss
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24418
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2027
Hersteller:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Österreich
Telefon +43 3456 2303