Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2019

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Description

Weinfurore
20
Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, gekochter Fenchel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine rauchige Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen kräftige Textur mit einem schmelzigen Kern, gelbe Tropenfrucht, komplex mit feiner Würze, wieder leicht vegetabile Nuancen, perfektes Säurespiel, delikat und mächtig im Abgang mit etwas Cassis im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + minerally
Vintage: 2019
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Treatment: Cask
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: STK
Soil: LimestoneSandClay
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 23233
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2021 to 2028
Certified organic by: AT-BIO-302
Producer:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Austria
Phone +43 3454 265