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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2017

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Description

Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, gekochter Fenchel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine rauchige Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen kräftige Textur mit einem schmelzigen Kern, gelbe Tropenfrucht, komplex mit feiner Würze, wieder leicht vegetabile Nuancen, perfektes Säurespiel, delikat und mächtig im Abgang mit etwas Cassis im Nachhall. [GB Jg. 2015]
Vinaria
****
Weinfurore
18.0
20
Falstaff
97
100

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: SandLimestoneClay
Vintage: 2017
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: STK
Treatment: Cask
Character: rich + minerally
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 20534
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Austria
Phone +43 3454 265