English
Beschreibung
Sattlers Top Sauvignon Blanc von der Lage Kranachberg wird komplett im Stahltank ausgebaut, aufgrund seiner Power und der rauchigen Würze würde man jedoch vermuten er wäre im Holzfass gewesen. Komplexe Nase nach Kreide, frischgeschnittenem Weißkraut, Ananas, Holunderblüten, Pfirsich, Korianderkraut, rauchige helle Mineralik. Am Gaumen eine strahlige Textur mit viel (Kalk-) Stein, weißfruchtig, freche Säure, minimalistisch-elegant, nicht zu mager - mit Luft kommt etwas Schmelz und eine schöne Exotik auf, auch eine zupackende Würze, füllt den Mundraum intensiv aus und bleibt lang. [GB Jg. 2018]
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Sand, Muschelkalk |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, Kalb |
| Qualität: | Große Lage |
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Vereinigung: | STK |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2032 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Sattlerhof GmbH Sernau 2 8462 Gamlitz, Österreich Telefon +43 3453 2556 |
| Artikelnr.: | 25099 |
Benachrichtigen, wenn verfügbar
Kunden kauften dazu folgende Artikel:
