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Sauvignon Blanc Ried Kapellenweingarten 2020

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Gelungener Sauvignon Blanc aus der hochgelegenen Riede Kapellenweingarten (auf 550m Seehöhe). In der Nase kühl nobel und zurückhaltend: Apfel, Galia-Melone, blanchierter Fenchel, auch etwas Quitte und minimal kräutrig nach Minze. Am Gaumen eine sehr elegante Textur, ganz zarter Schmelz, die Säure erst zaghaft, gewinnt aber mit Zeit und Luft an Statur und verbindet sich schön mit der Mineralik, Apfel Aromatik mit einem Hauch Waldmeister, wieder zart vegetabile Noten, gleitet sehr dezent und angenehm dahin. [GB, Jg.2019]

Robert Parker
100
Weinfurore
20
Falstaff
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SandMuschelkalk
Jahrgang: 2020
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Ausbau: Stahltank
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Qualität: Große Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25131
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Sattlerhof GmbH
Sernau 2
8462 Gamlitz, Österreich
Telefon +43 3453 2556
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