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Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg 2016

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Description

A La Carte
95
100
Weinfurore
17.5
20
Die Riede Grassnitzberg ist der älteste Weinberg der Familie Tement, die mittlerweile 70 Jahre alten Reben der nach süd-südost ausgerichteten Kessellage wurzeln auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Im großen neutralen Eichenfass über 18 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Sehr elegante Nase nach Honigmelone, Birne, Zitronenmelisse, Holunderblüten, kalkig-rauchige Nuancen. Am Gaumen ein durchaus schmelzige Textur, feine Mineralik - Säure - Salz Ausprägung, Grapefruitanklänge, angenehme Würze, legt laufend zu, entwickelt sich blendend, mit einer ganz leichten krautigen Note und Kapern im Nachhall. [GB 11/2018]

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: LoessSandShell Limestone
Vintage: 2016
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Food Pairing: Asian FoodFishPoultry, Chicken
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Association: STK
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Character: rich + minerally
Quality: Erste Lage (Premier Cru)
Contents: 0.75 l
Item no.: 18885
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,1 g/l
Accidity: 6,2 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Austria
Phone +43 3453 4101