Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg 2016

€ 25,90
je Fl. (0,75 l) € 34,53 / l
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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
A La Carte
100
Die Riede Grassnitzberg ist der älteste Weinberg der Familie Tement, die mittlerweile 70 Jahre alten Reben der nach süd-südost ausgerichteten Kessellage wurzeln auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Im großen neutralen Eichenfass über 18 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Sehr elegante Nase nach Honigmelone, Birne, Zitronenmelisse, Holunderblüten, kalkig-rauchige Nuancen. Am Gaumen ein durchaus schmelzige Textur, feine Mineralik - Säure - Salz Ausprägung, Grapefruitanklänge, angenehme Würze, legt laufend zu, entwickelt sich blendend, mit einer ganz leichten krautigen Note und Kapern im Nachhall. [GB 11/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Südsteiermark
Jahrgang: 2016
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Qualität: Erste Lage
Boden: MuschelkalkSandLöss
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Vereinigung: STK
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18885
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,2 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101