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Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg 2015

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Beschreibung

Die Riede Grassnitzberg ist der älteste Weinberg der Familie Tement, die mittlerweile Alten Reben der nach süd-südost ausgerichteten Kessellage wurzeln auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Im großen neutralen Eichenfass über 18 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Sehr elegante Nase nach weißer Melone, kandierter Ananas, Birne, kalkig-rauchig, klasse Loire-Stil. Am Gaumen mit sehr zierlichem Beginn, feine Mineralik - Säure - Salz Ausprägung, Grapefruitanklänge, angenehme Würze, legt laufend zu, entwickelt sich blendend, mit einer ganz leichten krautigen Note und Salzkapern im Nachhall. [GB 02/2018]
Robert Parker
93
100
Weinfurore
17,5
20
Falstaff
94
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: LössSandMuschelkalk
Jahrgang: 2015
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Qualität: Erste Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18181
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101