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Sauvignon Blanc Merus 2021
Description
Der klassische Sauvignon Blanc von Tiefenbrunner wird im Stahltank ausgebaut, die Reben wachsen auf Kalkschotterböden auf bis zu 500 Meter Höhe. In der Nase beginnt er etwas kühler und mit eher grünen Aromen, etwas Stachelbeere und Paprika, mit Luft gehts dann ins exotische über, etwas Papaya und Mango, reife Aprikose und im Hintergrund etwas Minze. Am Gaumen mit saftigem und leichtfüßigem Beginn, auch ein Hauch Mineralik, dann kommt die Kraft stärker durch, eine feine Würze und etwas Schmelz, reife Birne, etwas Limette und Melone, vielschichtiger und intensiver Sauvignon Blanc. [CB Jg. 2016]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | LimestoneGravel |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Südtirol (South Tyrol) |
| Style: | dry |
| Food Pairing: | Asian FoodFishSnacks |
| Wine Category: | White Wine |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Italy |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Quality: | DOC |
| Closure: | Screwcap |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 23605 |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Tiefenbrunner GmbH Schloßweg 4 39040 Kurtatsch, Italy Phone +39 0471 880122 |
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