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Sauvignon Blanc Kranachberg 2012

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Beschreibung

Die Toplage der Sattlers bringt den Sauvignon Kranachberg hervor, ein extremer Wein der etwas aus der Reihe tanzt. Ausgebaut wird der Wein komplett im Stahltank, aufgrund seiner Power und der rauchigen Würze würde man jedoch fast vermuten er wäre im Holzfass gewesen. Leichte Sesamnase mit einem burgundischen Touch, rauchige Mineralik, die gelbe Frucht wirkt am Anfang eher verhalten, mit Luft kommt dann intensive Exotik dazu, sehr elegant in der Nase, am Gaumen dann würzig und zupackend, ein wirklicher Powerwein, der den Mundraum intensiv ausfüllt, fast pfeffrig, reife Ananas und überreifer Pfirsich. [CB 02/2015]
Vinaria
*****TOP
Weinfurore
17,5
20
Falstaff
94
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SandMuschelkalk
Jahrgang: 2012
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Qualität: Große Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15810
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 4,8 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2013 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Sattlerhof GmbH
Sernau 2
8462 Gamlitz, Österreich
Telefon +43 3453 2556