Sauvignon Blanc Klausen 2018

AT-BIO-402

Neumeister, Steiermark

Sauvignon Blanc Klausen 2018

27,30 €

36,40 €/l

25,93 €

34,58 €/l

Sie sparen -5%

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Lieferland für Steuerberechnung: Deutschland

Nicht verfügbar

Beschreibung

Weinfurore

17,0

Falstaff

100

Der Sauvignon Blanc Klausen wird in großen, neutralen Holzfässern ausgebaut und bekommt eine ausgedehnte Maischestandzeit, sowie eine lange Lagerung auf der Feinhefe bevor es in die Flasche geht. Der 2017er Jahrgang war großes Jahr und brachte perfektes Traubenmaterial hervor, bei hoher Reife haben die Trauben nämlich auch eine lebendige Säure.

In der Nase weich und animierend, leicht exotische Noten, rauchige Ananas, reifer Pfirsich und etwas Mango, dazu ein Hauch Reduktion, mit Luft kommen auch kühle Nuancen durch, etwas Minze und Eukalyptus, sehr vielschichtig. Am Gaumen eine sehr gediegene Textur, wirkt sehr reif, auch wieder mit weicher und saftiger Frucht, etwas Melone und Ananas, dazu leicht mürbe Birne, dann setzt langsam eine salzig-mineralische Säure ein, druckvolle Struktur, bleibt äußerst ausgeglichen auch im Nachhall. [GB 08/2019]

Steckbrief

Sorte:	Sauvignon Blanc
Boden:	SandSediment
Jahrgang:	2018
Herkunft:	Steiermark (Vulkanland)
Weintyp:	trocken
Verschluß:	Naturkork
Bewirtschaftung:	bio
Passt zu:	AsiatischFisch
Charakteristik:	fruchtig + mineralisch
Weinkategorie:	Weißwein
Erzeugt in:	Österreich
Vereinigung:	STK
Ausbau:	Großes Holzfaß
Qualität:	Erste Lage

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	21756
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-11 °C
Optimale Trinkreife:	2019 bis 2029
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Österreich Telefon +43 3473 8308