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Sauvignon Blanc Jakobi 2021
Description
Der Sauvignon Blanc Jakobi, welcher den ehrenhaften Namen des Schutzpatrons Heiliger Jakob hat, ist von den Gebrüdern Gross eher klassisch und sortentypisch vinifiziert. Wir sprechen hier von einem sehr aromatischen, floralen und fruchtigen Sauvignon Blanc. Ein unkomplizierter leichter Weißwein mit teils grünliche Noten wie Stachelbeere, dazu etwas vegetabiles wie gelbe Paprika und Zuckerschoten, bekanntlich nichts Ungewöhnliches für die Steiermark. Am Gaumen dominiert die klare Frucht mit einer exotischen Richtung saftige Litschis und Ananas, aber auch zitrische Anklänge wie Zitronengras und Limetten. Auf alle Fälle kommt der Trinkfluss hier nicht zu kurz. Frisch, saftig, steirisch - würde man in der Region sagen. [JK 12/2021]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | SandGravelLimestone |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Character: | light + fruity |
| Food Pairing: | Asian FoodVealAsparagus |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Association: | STK |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 23613 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: | Brüder Gross GmbH |
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