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Sauvignon Blanc I 2016

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Beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc wurde im Holzfass ausgebaut und folgt damit dem Weinstil der Loire, Kraft und Tiefgang, sowie die Mineralik werden dadurch betont. In der Nase ein reduktiver Touch, das Holz kaum spürbar, aber eine gewisse Wucht schon erkennbar, frische Quitte und gelber Paprika und rauchige Noten. Auch am Gaumen direkt mit intensivem Zug nach hinten, der von einer saftigen Säure unterstützt wird, reifer gelber Apfel und wieder Quitte, dann kommt eine zarte Cremigkeit zum Finish hin. Ein mächtiger aber vor allem strukturierter Sauvignon Blanc, der zeigt wie gut die Sorte in die Pfalz passt! [GB 02/2018]
Vinum
100
Weinfurore
20
Gault Millau
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: LössKalksteinSand
Jahrgang: 2016
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: DoppelbarriqueGroßes Holzfaß
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Vereinigung: VDP
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18119
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Von Winning GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim, Deutschland
Telefon +49 6326 96687-0