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Sauvignon Blanc Gamlitz 2021

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Beschreibung

Weinfurore
20

Der Sauvignon Blanc Gamlitz ersetzt die ehemalige Steirische Klassik am Weingut Sattlerhof, da alle Trauben aus Lagen rund um die Ortschaft kommen, wurde er zum Ortswein aufgewertet. In der Nase dezente gelbe Frucht, weiße Johannisbeeren, Nuancen von Holunderblüten, dazu etwas gekochter Fenchel, ein Hauch frischer Koriander, auch rauchige Ansätze. Am Gaumen eine herzhafte Textur mit würzigem Beginn, dazu ein feiner Schmelz der perfekt von Säure eingerahmt wird, Sternfrucht und Bananenblätter, guter Druck, mürbe Struktur und etwas Maracuja hinten raus. Toller Trinkfluß, PLV! [GB Jg. 2020]

Steckbrief

Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2021
Qualität: DACOrtswein
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Südsteiermark
Bewirtschaftung: biobiodynDemeterrespektin Umstellung auf biologischen Anbau
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Boden: Kies & SchotterKalksteinSand
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24456
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Sattlerhof GmbH
Sernau 2
8462 Gamlitz, Österreich
Telefon +43 3453 2556