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Sauvignon Blanc Gamlitz 2016

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Beschreibung

Der Sauvignon Blanc Gamlitz ist die ehemalige Steirische Klassik am Weingut Sattlerhof, da alle Trauben aus Lagen rund um die Ortschaft kommen, wurde er als Ortswein deklariert. In der Nase reife Frucht, weiße Johannisbeeren, dazu etwas gekochter Fenchel, ein Hauch frischer Koriander, rauchige Ansätze. Am Gaumen würziger Beginn, relativ cremig und weich am Gaumen, passende Säure, herbe Birne und Bananenblätter, guter Druck, mürbe Struktur und etwas Maracuja hinten raus. [GB 03/2016]
A La Carte
92
100
Gault Millau
16,0
20
Weinfurore
16,5
20
Falstaff
93
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: Kies & SchotterKalksteinSand
Jahrgang: 2016
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Ausbau: Stahltank
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Bewirtschaftung: in Umstellung auf biologischen Anbau
Qualität: Steirische Klassik
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18597
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Sattlerhof GmbH
Sernau 2
8462 Gamlitz, Österreich
Telefon +43 3453 2556