Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015

€ 19,80
je Fl. (0,75 l) € 26,40 / l
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Tement Sauvignon Blanc Fosilni Breg stammt vom slowenischen Teil der Toplage Zieregg, im hochkarätigen Jahr 2015 erstmals als Reserve -18 Monate im Eichenfass auf der Feinhefe- ausgebaut. Sehr helles Grüngelb, in der Nase ein zarter eleganter Duft, rauchig mit reifen gelben Fruchtnoten, Mirabellen, Williamsbirne, eine Spur weiße Ribiseln, daneben kommen aber auch vegetale Noten ins Spiel: Erbsenschoten, Weißkraut und Blumenkohl. Am Gaumen eine zierliche Textur, filigran, sehr stimmig in Frucht und Säure, Grapefruitanklänge, kreidig-mineralische Nuancen, die Säure bleibt präsent aber doch im Hintergrund, tolles Mundgefühl bis zum Schluß. [GB 08/2017]
Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Gault Millau
20
Robert Parker
100
A La Carte
100

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Slowenien
Herkunft: Stajerska Slovenija
Jahrgang: 2015
Ausbau: Großes Holzfaß
Qualität: Qualitätswein
Besonderes: Spontangärung
Boden: MuschelkalkBraunerdeTon
Passt zu: Huhn, Gans, PuteKalbPasta
Vereinigung: STK
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18345
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 6,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101