Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2017

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20
Dieser Tement Sauvignon Blanc stammt vom slowenischen Teil der Toplage Zieregg, lokal auch Ciringa genannt. Der Name Fosilni Breg (Fossilienberg) beschreibt exakt den kargen Muschelkalkboden der diesem Wein diese besondere Note verleiht. Ganz helles Grüngelb im Glas, in der Nase ein zarter Duft, der Fosilni Breg ist kein schreiender Sauvignon, weiße Ribiseln, Johannisbeerblätter, Spuren von Grapefruit, rauchig, kreidiger Kalkstein, filigran und vielschichtig. Am Gaumen beginnt dieser Sauvignon zierlich wie seine Farbe, sehr stimmig in Frucht und Säure, sehr mineralisch, zarte Cassistöne mischen sich dazu mit einem Hauch von frischem Weißkraut, erinnert an gute Pouilly Fumé, bleibt bei aller Feingliedrigkeit präsent am Gaumen. Großes Sauvignon Kino! [GB Jg. 2016]
Wine Profile
Treatment: Cask
Soil: Brown Earth, Shell Limestone, Clay
Character: fruity + minerally
Produced in: Slovenia
Origin: Stajerska Slovenija
Vintage: 2017
Food Pairing: Poultry, Chicken, Veal
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Association: STK
Category: White Wine
Closure: Glas (Vino-Lok), Screwcap
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2018 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Bottled by:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Austria
Phone +43 3453 4101
Item no.: 19609
Contact data


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