Sauvignon Blanc Flein Traubensaft 2021

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Beschreibung

Der Flein -ein Gemeinschaftsprojekt von Veronika Mitteregger und der Winzerfamilie Gross&Gross- ist kein gewöhnlicher Traubensaft, er ist nicht nebenbei entstanden, sondern es wurde das Ganze Jahr daraufhin gearbeitet, einen Traubensaft von höchster Qualität zu erzeugen. Dazu wurde ein kühler Sauvignon Blanc Weingarten ausgesucht, der nur für den Flein bewirtschaftet wurde. Die Trauben wurden besonders früh gelesen, mit circa 60 Grad Oechsle (der normale Sauvignon wird eher mit 90 Oechsle gelesen), damit der Zucker nicht zu hoch ist und die Säure frisch bleibt. Er hat typische Sauvignon Blanc Aromen, etwas grasig, Stachelbeere und ein Hauch grüne Paprika, am Gaumen saftig und recht straff, Süße und Säure sind in einer tollen Balance, ein Traubensaft der pur genossen werden sollte und am besten im normalen Weinglas schmeckt. [CB Jg. 2020]

Steckbrief

Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2021
Sorte: Sauvignon Blanc
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Schraubverschluß
Herkunft: Südsteiermark
Inhalt: 0,74 l
Artikelnr.: 23299
Min. haltbar bis: 31.12.2023
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Hersteller: Brüder Gross GmbH
An der Weinstraße 26
8641 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527
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