Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2020

AT-BIO-402

Tement, Steiermark

Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2020

19,20 €

25,60 €/l

18,24 €

24,32 €/l

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Description

Weinfurore

17.0

Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. Über 18 Monate auf der Feinhefe im großen Holz ausgebaut. In der Nase ein Potpourri aus Zitronenzeste, Roibusch, etwas Johannisbeerblätter und Minze, dazu eine dezente Reduktion mit einer Nuance Feuerstein, ganz leichte vegetabile Anklänge nach Fenchel. Am Gaumen eine feste Textur, intensive Frucht die auch was Herbes hat, auch etwas erdig, wieder Zitrone und Fenchel, dazu eine knackige Säure die trägt, wieder Zitrone und Fenchel, zarte Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. [GB 08/2022]

Wine Profile

Grape Variety:	Sauvignon Blanc
Soil:	SiltSandShell Limestone
Vintage:	2020
Origin:	Südsteiermark
Style:	dry
Quality:	QualitätsweinOrtswein
Cultivation:	organic
Character:	fruity + minerally
Wine Category:	White Wine
Produced in:	Austria
Closure:	Glas (Vino-Lok)
Association:	STK
Treatment:	Cask
Food Pairing:	FishPoultry, ChickenSnacks

Contents:	0.75 l
Item no.:	24159
Actual alcohol:	12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	10-11 °C
Best to drink:	2021 to 2027
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	AT-BIO-402
Producer:	Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101