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Beschreibung
Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. In der Nase ein tolles Potpourri aus Kiwi, Limette, Ananas und Grapefruit, dezente Reduktion mit einer Nuance Feuerstein und Karbid, ganz leichte vegetabile Anklänge. Am Gaumen eine fast feurige Textur, intensive Frucht die auch was herbes hat, etwas erdig (im positven Sinne dreckig), dazu eine erfrischende Säure, zart kreidige Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. Viel Wein in dieser Preisklasse! [GB 12/2021]
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Lehm, Sand, Muschelkalk |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, Jausn |
| Qualität: | Qualitätswein, Ortswein |
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Vereinigung: | STK |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,38 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Österreich Telefon +43 3453 4101 |
| Artikelnr.: | 22984 |
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