Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2018

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,0

Robert Parker

100

Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Muschelkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. In der Nase ein tolles Potpourri aus Kiwi, Limette, Ananas und Grapefruit, gekonnte Reduktion mit einer Nuance Feuerstein und Karbid. Am Gaumen eine feurige Textur, intensive Frucht die ins Herbe geht, etwas erdig (im positven Sinne dreckig), sehr lebhafte Säure mit einem Touch Salz, dazu eine kreidige Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. Viel Wein in dieser Preisklasse! [GB Jg. 2017]

Steckbrief

Sorte:	Sauvignon Blanc
Boden:	Lehm, Sand, Muschelkalk
Jahrgang:	2018
Herkunft:	Südsteiermark
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein, Ortswein
Bewirtschaftung:	bio
Charakteristik:	fruchtig + mineralisch
Kategorie:	Weißwein
Erzeugt in:	Österreich
Verschluß:	Glas (Vino-Lok)
Vereinigung:	STK
Ausbau:	Großes Holzfaß
Passt zu:	Fisch, Huhn, Gans, Pute, Jausn

Inhalt:	0,75 l
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-11 °C
Optimale Trinkreife:	2019 bis 2025
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Abfüller:	Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Österreich Telefon +43 3453 4101
Artikelnr.:	21760