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Sauvignon Blanc Edelschuh 2019

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Beschreibung

Der auf 500m Seehöhe liegende Hochsteinriegl ist eine der besten Sauvignon Blanc Lagen im Sausal, sehr steil mit reiner Südausrichtung und geprägt vom roten, kargen Schieferboden. Helles Grüngelb, in der Nase rieslingähnliche Steinobstanklänge, rauchig, gelbe Paprika, ein Hauch Johannisbeerkraut und Zitronenmelisse. Am Gaumen eine kühle und schlanke Textur, rassige Säure, zupackend, weiße Ribiseln mit einer Spur Limone, straffe dunkle Mineralik, etwas Salzigkeit im Nachhall. [GB Jg. 2015]
Vinaria
****
James Suckling
95
100
A La Carte
97
100
Weinfurore
18,0
20

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SchieferUrgestein
Jahrgang: 2019
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Besonderes: Vegan
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23039
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Österreich
Telefon +43 3456 2303