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Sauvignon Blanc Edelschuh 2016
Description
Der auf 500m Seehöhe liegende Hochsteinriegl ist eine der besten Sauvignon Blanc Lagen im Sausal, sehr steil mit reiner Südausrichtung und geprägt vom roten, kargen Schieferboden. Helles Grüngelb, in der Nase rieslingähnliche Steinobstanklänge, rauchig, gelbe Paprika, ein Hauch Johannisbeerkraut und Zitronenmelisse. Am Gaumen eine kühle und schlanke Textur, rassige Säure, zupackend, weiße Ribiseln mit einer Spur Limone, straffe dunkle Mineralik, etwas Salzigkeit im Nachhall. [GB Jg. 2015]
Wine Profile
| Wine Category: | White Wines |
| Character: | rich + minerally |
| Vintage: | 2016 |
| Quality: | Qualitätswein |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Misc.: | Vegan |
| Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
| Produced in: | Austria |
| Closure: | Natural Cork |
| Soil: | SlatePrehistoric Rock |
| Origin: | Südsteiermark |
| Food Pairing: | Asian FoodFishPoultry, Chicken |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 19219 |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2018 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Wohlmuth GmbH Fresing 24 8441 Kitzeck, Austria Phone +43 3456 2303 |