Sauvignon Blanc Colles 2015
Beschreibung
ein Sauvignon aus der Stajerska Slovenija (Slowenische Steiermark: die Familie Gross hat dort seit längerem Weingärten) von terrassierten Steillagen mit schluffigen Lehm und Tonmergel (genannt Opok). Intensive Nase nach Fenchel, Feuerstein, Lorbeerblätter, kandierte Ananas, feine Kräuterwürze mit Kamille, leichtes Sponti-Stinkerl. Am Gaumen elegante und mineralische Struktur, dezente Hefe-Reduktion: Quitte und Sesam, Gartenkräuter, animierende Säure im Abgang. Erinnert an geile Sortenvertreter von der der Loire a lá Didier Dagueneau! [GB 11/2017]
Steckbrief
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Boden: | LössMuschelkalk |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Stajerska Slovenija |
Weintyp: | trocken |
Weinkategorie: | Weißwein |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Erzeugt in: | Slowenien |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Passt zu: | FischJausnSpargel |
Qualität: | Erste Lage |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18178 |
Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
Restzucker: | 2,6 g/l |
Säure: | 6,3 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2021 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Vino Gross d.o.o. Gorca 43 2286 Podlehnik, Slowenien Telefon +43 664 820 61 79 |