Sauvignon Blanc Alte Reben 2015

68,50 €

91,33 €/l

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Beschreibung

Der Top Sauvignon Blanc von Christoph Neumeister kommt von den ältesten Sauvignon Blanc Reben Österreichs, die in den Lagen Buchberg und Klausen stehen und 1937 bzw. 1967 gepflanzt wurden. Der Alte Reben vermittelt einen gänzlich anderen Sauvignon-Stil, Kraft und Intensität ist da, aber die Frucht ist viel zurückhaltender und feiner, schon in der Jugend eigentlich ohne Primärfrucht, es kommt etwas Marzipan, kalkige Rauchigkeit und getrocknete Früchte durch. Am Gaumen noch mit Babyspeck, kraftvoller und eher runder Beginn, die Mineralik ist noch etwas überdeckt, trotz Kraft aber auch hier sehr fein und präzise, wieder Marzipan, etwas Banane und geräucherter Speck, komplex und tiefgründig, braucht noch Zeit in der Flasche, großer Stoff! [CB Jg. 2013]

Robert Parker

100

A La Carte

100

Weinfurore

18,5

Gault Millau

19,0

Falstaff

100

Steckbrief

Sorte:	Sauvignon Blanc
Boden:	SandSediment
Jahrgang:	2015
Herkunft:	Steiermark (Vulkanland)
Weintyp:	trocken
Verschluß:	Naturkork
Weinkategorie:	Weißwein
Erzeugt in:	Österreich
Ausbau:	Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Vereinigung:	STK
Charakteristik:	gehaltvoll + mineralisch
Passt zu:	FischHuhn, Gans, Pute
Qualität:	Große Lage

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	19740
Vorhandener Alkohol:	13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-11 °C
Optimale Trinkreife:	2017 bis 2031
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Österreich Telefon +43 3473 8308