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Sauvignon Blanc 2018

ab 1 Fl.
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Beschreibung

Dieser Gutswein wird im Stahltank ausgebaut und stellt eine sehr eigenständige Stilistik des Weinguts Weedenbarn dar. Gesine Roll arbeit mit Ihrer sehr reduktiven (sauerstoffarmen) Verarbeitung eine sehr feine und glasklare Fruchtigkeit heraus die eindeutig in die exotische Richtung geht. In der Nase Ananas, Grapefruit, Limettenschale, dazu etwas Holunderblüten und sehr reife Stachelbeeren. Am Gaumen ein sehr feine Textur, trocken+weiss+klar, filgrane Säure mit zarter Mineralik, wieder dezente gelbe Zitrusnoten und leicht nach Joahnnisbeerblätter im Nachhall. [GB 09/2019]
Vinum
100
Weinfurore
20
Falstaff
100
Gault Millau
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: KalksteinSand
Jahrgang: 2018
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausnKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20496
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 3,8 g/l
Säure: 7,5 g/l
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Weedenborn
Am Römer 4-6
55234 Monzernheim, Deutschland
Telefon +49 6244 387