German
Description
Hier ist sofort ein deutlicher Unterschied zum schlanken 2016er Jahrgang spürbar, der 2017er kommt mit Kraft und Konzentration aus dem Glas. Hochreife Frucht eröffnet die Aromatik, Ananas und Honigmelone, dazu rauchige Anklänge und dunkle Würze, gerade noch einen Tick verschlossen, deshalb viel Luft geben, ein Hauch Soyasauce und Sesam, sehr komplex und tiefgründig. Am Gaumen stoffig und zupackend, mürbe Struktur und dazu auch gleich dichte Cremigkeit, wirkt kräftiger als die 12 % vol. die der Wein mitbringt, wieder Ananas und dazu Muskatnuss, wirkt erdig und sehr ruhig, ein komplexes Kraftpaket mit toller Länge. [CB 03/2018]
Wine Profile
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Gravel, Limestone, Sand |
| Character: | fruity + minerally |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Südsteiermark |
| Vintage: | 2017 |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Snacks, Salads |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Association: | STK |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2018 to 2022 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Lackner-Tinnacher Steinbach 12 8462 Gamlitz, Austria Phone +43 3453 2142 |
| Item no.: | 18878 |
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