Sauvignon Blanc 2014
Beschreibung
Dieser Sauvignon stammt von bis zu 18 Jahre alten Reben am Schütten- und Rothenberg, die sich aufgrund ihrer Nähe zum kühlen Wald duch ein schönes Temperatur-Wechselspiel im Tagesverlauf auszeichnen. Helles Gelbgrün, in der Nase nach weißen Ribiseln, Holunderblüten und reifen exotischen Früchten, leicht rauchiger gelber Typus. Am Gaumen eine sanfte Textur, feinherbe Kräuterwürze, mittlere Säure, sehr ausgewogen, elegant, zarte Anklänge nach Grapefruit und Birnenschale, zart mineralisch im Abgang. [GB 02/2015]
Steckbrief
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Boden: | Kies & SchotterKalkstein |
Jahrgang: | 2014 |
Herkunft: | Carnuntum |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, Pute |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 15638 |
Vorhandener Alkohol: | 12,2 Vol.-% |
Restzucker: | 2,5 g/l |
Säure: | 6,9 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2015 bis 2018 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Philipp Grassl GmbH Am Graben 4 2464 Göttlesbrunn, Österreich Telefon +43 2162 8483 |