Rotgipfler Ried Satzing 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20
Für diesen Rotgipfler (eine autochthone Rebsorte die fast nur noch in der Thermenregion südlich von Wien kultiviert wird) werden nur die schönsten Trauben aus der Gumpoldskirchner Lage/Riede Satzing herangezogen. Spontan vergoren in großen Holzfässern und weitere Reifung darin für zehn Monate. In der Nase dichte Frucht nach Ananas und frischen Lychees, ein winziger Hauch Kräuter, Kamille, Vanille und Akazie vom Holzausbau. Am Gaumen ein sehr vollmundiger Auftakt, fast üppig im Extrakt, saftig, cremig, mit der Zeit wird er etwas frischer, eine zarte Säure mischt sich ein, dazu leichte mineralische Nuancen, minmal salzig, im Nachall dann aber wieder die -für die Sorte typische- mächtige Fruchtfülle und auch ein leichter Holzeinfluß. Der "Schnitzelwein" schlechthin! [GB Jg. 2017]
Steckbrief
Ausbau: Großes Holzfaß
Bewirtschaftung: bio
Boden: Muschelkalk, Verwitterung
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Thermenregion
Jahrgang: 2021
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel), Huhn, Gans, Pute, Kalb
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Rotgipfler
Kategorie: Weißwein
Verschluß: Naturkork
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-401
Abfüller:
J. u. V. Reinisch GmbH
Im Weingarten 1
2523 Tattendorf, Österreich
Telefon +43 2253 81423
Artikelnr.: 26389
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