Roter Veltliner Ried Steinberg 2016
Beschreibung
Die Riede Steinberg ist eine steile nach Südost ausgerichtete Lage mit Schiefer und Granit im Unterboden. Dieser Rote Veltliner, eine österreichische Besonderheit, ist im 2000 Liter Akazienfass spontan vergoren. In der Nase zart nussige Biskuitnote, grüne Ananas, frische Litschi, feiner Blütenhonig. Am Gaumen enorm dicht und füllig, fast mollig, leicht vom Akazienholz geprägt, etwas Marzipan, grüne Banane, zarter Gerbstoff Grip, zurückhaltende Säure, angenehme Fruchtsüße im Nachhall. [GB 11/2017]
Steckbrief
Sorte: | Roter Veltliner |
Boden: | LössKies & SchotterSediment |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Wagram |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Besonderes: | Spontangärung |
Vereinigung: | ÖTW |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)KalbPasta |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18614 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Restzucker: | 1,4 g/l |
Säure: | 5,1 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2025 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Weinberghof Fritsch GmbH Schlossberg 9 3470 Oberstockstall, Österreich Telefon +43 2279 50370 |