Rosé vom Opok 2021

AT-BIO-302

Raw Wine

Sepp Muster, Steiermark

Rosé vom Opok 2021

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore

17.5

Ein Rosé so karg und straff, dass sich viele Herren die gerne despektierlich über Rosétrinkerinnen reden, nur so umschauen würden, weil ihnen der Wein zu anspruchsvoll und fordernd ist. Der Rosé vom Opok ist eine Cuvée aus den klassischen Sorten am Weingut Muster: Zweigelt, Blauer Wildbacher und Blaufränkisch. In der Nase mit filigranem Duft, etwas, aber wirklich nur ganz dezente Erdbeere und weiße Johannisbeere, dazu viel Frische und leicht grüne Aromatik, wirkt so als wären die Rappen hier bei der Verarbeitung auch dabei gewesen. Am Gaumen mit straffem Zug, wieder Erdbeere, diesmal kurz vor der Reife, Rhabarber und etwas erdiges, vibrierende Säure, dezentes Tannin und eine wahnsinnige Frische, das zieht und zwickt und glänzt, extrem spannender Rose, dem man viel Luft geben sollte. [CB, 08/2023]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety:	Rosé Blend (Cuvée)
Soil:	Opok
Vintage:	2021
Origin:	Südsteiermark
Style:	dry
Closure:	Natural Cork
Cultivation:	organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn)
Misc.:	Natural Wine
Food Pairing:	Asian FoodFishPoultry, Chicken
Produced in:	Austria
Wine Category:	Rosé Wines
Character:	Natural wine - easy

Contents:	0.75 l
Item no.:	24472
Actual alcohol:	11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	10-13 °C
Best to drink:	2022 to 2026
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	AT-BIO-302
Producer:	Weingut Maria und Sepp Muster Schlossberg 38 8463 Leutschach, Austria/>Phone +43 3454 70053