Rosé Spring Break 2024

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btl.

Contains sulfites. Nutrition information can be found in the wine profile below.

Description

Weinfurore

15.5

Für Herbert Zillinger's Rosé Spring Break werden die frühgelesenen ganzen Trauben vom Zweigelt kurz eingemaischt - dann abgepresst, mit viel Hefe spontan vergoren, unfiltriert und mit wenig Schwefel in die Flasche gebracht. Zartes Altrosa, in der Nase mit zugänglicher Frucht, rote Ribiseln, etwas Rhabarber, ein Touch Apfel und Mandarine, dazu ein Hauch Waldmeister und eine minimale Hefereduktion. Am Gaumen eine frische -fast knackige- Textur, die Säure verleiht ihm Schwung und bringt die Frucht gut ins Spiel, leicht herber Gerbstoffgrip, wieder Rhabarber, dazu etwas oxydierte Apfelschale und Grapefruitsaft, bei aller Leichtfüßigkeit guter Druck im Finish. [GB Jg. 2023]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Soil:	Loess, Gravel
Origin:	Weinviertel
Style:	dry
Quality:	Qualitätswein
Cultivation:	organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn
Misc.:	Natural Wine
Grape Variety:	Zweigelt
Produced in:	Austria
Category:	Rosé Wines
Vintage:	2024
Treatment:	Stainless Steel Tank
Closure:	Screwcap
Food Pairing:	Snacks, Pasta, Salads

Content:	0,75 l
Actual alcohol:	12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	9-10 °C
Nutrition Facts: per 100ml	Energy / Calories 294 kJ / 71 kcal Total Carbohydrates 1,0 g Sugars 0,1 g Contains minor amounts of fat, saturated fats, protein, salt.
Ingredients:	Trauben, antioxidants: Sulfite.
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	AT-BIO-402
Bottled by:	Weingut Herbert Zillinger Hauptstr. 17 2251 Ebenthal, Austria Phone +43 2538 85395
Item no.:	28157