Rosé Sky 2016

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Description

Weinfurore
20
Der Sky Rosé ist eine Sonderfüllung der besonders charaktervollen Rosé-Chargen aus dem Keller von Kühling-Gillot und wartet frisch geöffnet mit einem leichten Stinkerl von der Spontangärung auf. Das verfliegt aber nach kurzer Zeit, dann zeigen sich frische Zwetschge, etwas Kirsche und Johannisbeerblätter und ein leicht kräutriger Touch setzt sich durch. Am Gaumen von Anfang an charmant und saftig, lebendige Säure und feine Cremigkeit, Erdbeeren, etwas Rhabarber, dann reifer Pfirsich und etwas Maracuja, sommerlich frisch und trinkig bis zum Schluss. [CB 06/2017]

Der bekannte Sommelier Sebastian Bordthäuser schreibt über den Sky Rosé: Spontanvergoren, schnörkellos und pur - so geht Rosé für Erwachsene. Von der Frucht das Mark statt des Zuckers, die Essenz, das Aroma. Am Gaumen saftig ohne Zierrat, das alles gestützt von feinherbem Gerbstoff, der als Schluckbeschleuniger dient. Animierend, kühl, saftig und völlig Kitsch-frei. Rosé mit Blinker links und 120 gpm (gulps per minute). Austrinken!

Wine Profile

Wine Category: Rosé Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Rosé Blend (Cuvée)
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: GravelSand
Origin: Rheinhessen
Food Pairing: SnacksPastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 18261
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Germany
Phone +49 6135 2333