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Rosé Gutswein 2017

bio!
DE-ÖKO-022
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Description

Weinfurore
15.5
20
Der Rosé von Philipp Wittmann wurde aus St. Laurent- und Spätburgundertrauben gemacht, mit Ganztraubenpressung samt Rappen und 8 Stunden Maischestandzeit. Rauchige Nase nach roten Stachelbeeren, ein Kräuterhauch von Minze und Thymian, auch rote Johannisbeer- und leichte Walderdbeernoten. Am Gaumen eine frische und knackige Textur, dazu eine herzhafte Säure, wieder rote Beerenfrucht mit einer Spur Zitronenzeste, auch die Mineralik belebt und hält ihn frisch, ein schlanker Rosé mit Struktur, Rhabarber im Nachhall. [GB 08/2018]

Wine Profile

Grape Variety: Rosé Blend (Cuvée)
Soil: LimestoneSilt
Vintage: 2017
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Cultivation: organic
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Wine Category: Rosé Wines
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacksSalads
Quality: Gutswein
Contents: 0.75 l
Item no.: 19365
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Germany
Phone +49 6244 905036