Rosé Freyheit 2016

€ 16,50
je Fl. (0,75 l) € 22,00 / l
inkl. 19% USt. zzgl. Versand (Paket)
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Ein eigenständiger Rosé aus Blaufränkisch der im Keller seine Freyheit bekommen hat. Hat nichts mit normalen Rosés zu tun, freakig aber auch mit Charakter und Tiefgang. Ein Wein, der beim Weinwerden Zeit bekommen hat und die sollte er beim Trinken auch bekommen, braucht viel Luft! 12 Stunden auf der Maische inklusive der Kämme, spontan im großen Holzfass vergoren und knapp ein halbes Jahr auf der Hefe bevor er unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche gefüllt wurde.
Frisch geöffnet mit einem ordentlichen Stinkerl, kommt von der Spontangärung und Lagerung auf der Vollhefe, Luft hilft, rauchiger und dunkler Beginn, dann kommt rosa Pfirsich und feine Erdbeere durch, dazu auch etwas Zwetschge. Am Gaumen saftig und mit bizeliger Struktur, gleich sehr präsent und fruchtig, Walderdbeeren und wieder Zwetschge, Cranberry und Litschi, weiche Struktur mit feiner Cremigkeit, bleibt super, intensiv und hinten raus mit etwas Kräuterwürze. [CB 08/2017]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Rosé
Weintyp: trocken
Sorte: Blaufränkisch
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Jahrgang: 2016
Ausbau: Großes Holzfaß
Qualität: Landwein
Besonderes: NaturweinKeine Sulfite zugesetztMaischegärungSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Boden: SandKalkLehm
Passt zu: AsiatischJausnKalbSalat
Vereinigung: Pannobile
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18192
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 3176-0