Rosé Zweigelt Espere 2016
Beschreibung
Was für ein Rosé! Vom Zweigelt mit nur kurzer Maischestandzeit gemacht, danach aber über 2 Jahr im großen alten Holzfass auf der Hefe gereift. Ganz helles Rosa mit goldenem Schimmer, in der Nase ohne jeden Kitsch, sehr geerdet: Bratapfel mit kräutriger Würze, dazu etwas Sauerkirschen und nasses Eichenholz, auch Tannennadeln, Brotkruste mit Sesam bzw. eine Spur Feuerstein. Am Gaumen eine sehr erwachsene Erscheinung, mit einer geschmeidigen Textur, herben Gerbstoff und feiner Säure, nur leicht primärfruchtig nach Walderdbeeren, minimaler Zitrustouch, bleibt sehr angenehm und nachhaltig auf der Zunge. Großartiger Rosé, steht wie 'ne Eins! [GB 07/2021]
Steckbrief
Boden: | Löss |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Kamptal |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
Sorte: | Zweigelt |
Erzeugt in: | Österreich |
Weinkategorie: | Rosé |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Bewirtschaftung: | in Umstellung auf biologischen Anbau |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)JausnPasta |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20720 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Matthias Warnung Kampgasse 9 3492 Etsdorf, Österreich Telefon +43 2735 2429 |