Rosé 2020

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Eine fränkische Mischung aus Spätburgunder, Dornfelder und Domina, die ganzen Trauben werden direkt gepresst, im großen Holzfass vergoren und über 9 Monate darin auf der Hefe ausgebaut. Kräftiges Rosa, intensive Nase nach Himbeermark, Roten Johannisbeeren, Zitronenzester, rauchiger Kalk, wird mit Luft immer straffer und anspruchsvoller. Am Gaumen anfangs eine weiche Textur, extraktstark, die Säure aber gut im Spiel, zarte Reduktion, etwas anch Hefezopf, mit der Zeit spürt man leichten Gerbstoff, der Grip nimmt zu und endet mit dezenter Mineralik. [GB 07/2021]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Rosé
Charakteristik: Naturwein - easy
Jahrgang: 2020
Qualität: Landwein
Sorte: Cuvée rosé
Besonderes: NaturweinKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodyn
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: Keuper
Herkunft: Franken
Passt zu: Gegrilltem (Würstl, Kotelett)Grill-SteakSalat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22828
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Gästehaus Weigand
Lange Gasse 29
797346 Iphofen
Telefon +49 9323 3805
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