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Rosalie Rosé 2023

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Eine Hommage an Tochter Rosalie und "sur lie" (auf der Hefe), was auch gleich Bernhard's Anspruch an französische Vorbilder erklärt. Die Rosékultur wird schon langsam auch außerhalb Südfrankreichs fortgeführt, so entstehen auch am Wagram süffige, sommerliche und ernstzunehmende Roséweine. Bernhard Ott zaubert im Jahr 2020 einen charmanten Rosé aus 100% Zweigelttrauben mit deutlich Druck und lebendiger Textur. Der Gerbstoff ist gut eingesetzt, die Frucht kommt wie von der Nase zu erwarten vordergründig ins Licht gerückt. Walderdbeere, Sauerkirsche, ein Hauch Rhabarber, dezent floral nach Orangen- und Pfirsichblüten. Reife Nektarine, fleischige rosa Pfirsich sind mit viel Luft spürbar. Der Zitrustouch kommt eher von Pampelmuse und Pink Grapefruit, die herbale Frische nicht zu vergessen. Mineralisch geprägt vom Wagramer Boden. Solo oder als Speisenbegleiter zu empfehlen. [NH Jg. 2021]

Steckbrief

Boden: Löss
Herkunft: Wagram
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Sorte: Zweigelt
Passt zu: AsiatischGegrilltemJausn
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Jahrgang: 2023
Weinkategorie: Rosé
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: ÖTW
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 27104
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Österreich
Telefon +43 2738 2257
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