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Rosalie Rosé 2020

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.0
20

Eine Hommage an Tochter Rosalie und "sur lie" (auf der Hefe), was auch gleich Bernhard's Anspruch an französische Vorbilder erklärt. Die Rosékultur wird schon langsam auch außerhalb Südfrankreichs fortgeführt, so entstehen auch am Wagram süffige, sommerliche und ernstzunehmende Roséweine. Bernhard Ott zaubert im Jahr 2020 einen charmanten Rosé aus 100% Zweigelttrauben mit deutlich Druck und lebendiger Textur. Der Gerbstoff ist gut eingesetzt, die Frucht kommt wie von der Nase zu erwarten vordergründig ins Licht gerückt. Walderdbeere, Sauerkirsche, ein Hauch Rhabarber, dezent floral nach Orangen- und Pfirsichblüten. Reife Nektarine, fleischige rosa Pfirsich sind mit viel Luft spürbar. Der Zitrustouch kommt eher von Pampelmuse und Pink Grapefruit, die herbale Frische nicht zu vergessen. Mineralisch geprägt vom Wagramer Boden. Solo oder als Speisenbegleiter zu empfehlen. [NH 07/2021]

Wine Profile

Soil: Loess
Vintage: 2020
Origin: Wagram
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organicrespekt-biodyn
Grape Variety: Zweigelt
Food Pairing: Asian FoodBarbequesSnacks
Character: fruity + minerally
Produced in: Austria
Wine Category: Rosé Wines
Misc.: Spontaneous Fermentation
Closure: Screwcap
Association: ÖTW
Contents: 0.75 l
Item no.: 22463
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2021 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Austria
Phone +43 2738 2257