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Rosa Kalk 2020

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Description

Der 2020er Rosa Kalk von Ebner-Ebenauer gehört zu den etwas kernigeren Rosés, im Gegensatz zu den vorherigen Jahrgängen besteht er jetzt zu 100% aus Merlot , die dazugehörigen Reben stehen in der Riede Alte Geringen, die von kalkhaltigem Lössboden geprägt ist. In der Nase reifer Pfirsich, rote Ribiseln, Walderdbeere mit leicht vegetabilem Touch und zarter Würze. Am Gaumen saftig mit frischer Säure, leicht grünem Gerbstoff, wieder etwas Pfirsich, Walderdbeere, hinzu kommt ein Hauch Limette mit feiner Mineralik. Ein Rosé, der auch mit deftigem Essen mithalten kann, gut geeignet für die Grillsaison. [ND 07/2021]

Wine Profile

Wine Category: Rosé Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2020
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Rosé Blend (Cuvée)
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Cask
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Soil: LoessLimestone
Origin: Weinviertel
Food Pairing: SchnitzelSnacksPastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 22482
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2021 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Ebner-Ebenauer GmbH
Laaer Str. 5
2170 Poysdorf, Austria
Phone +43 2552 2653
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