Rosa Handgemenge 2021
Beschreibung
Ein Rosé aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot aus den ganzen Trauben gepresst, spontan vergoren und in gebrauchten 500 Liter Fässern ausgebaut. Einnehmende Nase nach Roten Ribiseln, Himbeermark, Rhabarber, dunkel gebackener Bisquitboden. Am Gaumen eine straffe und erfrischende Textur, wieder rote Beerenfrucht, gute Säure mit zartem Tannin, daneben kühle blättrige Anklänge von Eukalyptus, leicht nach Feuerstein, bleibt gut hängen - sehr gelungen. PLV! [GB Jg. 2020]
Steckbrief
Weinkategorie: | Rosé |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Jahrgang: | 2021 |
Qualität: | Landwein |
Weintyp: | trocken |
Sorte: | Cuvée rosé |
Besonderes: | Spontangärung |
Bewirtschaftung: | bio |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Erzeugt in: | Österreich |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Boden: | LehmSchiefer |
Herkunft: | Burgenland |
Passt zu: | KalbPastaRind |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 24021 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 15-16 °C |
Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2028 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Wachter-Wiesler KG Untere Hauptstraße 7 7474 Deutsch Schützen, Österreich Telefon +43 3365 2245 |