Zeltinger Sonnenuhr ist eine der berühmten Spitzenlagen der Mittelmosel mit teils sehr alten wurzelechten Rebstöcken auf leichtem, blauem Devonschiefer. Mit absoluten Mini-Erträgen (10-20 hl/ha) werden hier von Markus Molitor trockene und feinherbe Auslesen produziert. In der Nase satter Fruchtspiegel aus Apfel, Melone und Sternfrucht, auch Nuancen von Blütenhonig und Traubenschalen kommen durch. Am Gaumen eine samtige weiche Textur, das Aromenspektrum wiederholt sich, bevor eine äußerst dezente Schiefermineralik einsetzt, ergänzt mit einer feinen Säure die elegant mit der Fruchtsüße spielt. Großes Mosel Kaliber! [GB 12/2017]
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