Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett 2016
Beschreibung
Das feinherbe Riesling Kabinett von Molitor kommt aus der Schiefer-Steillage Zeltlinger Himmelreich. In der Nase anfangs ganz leicht nach Uhu, getrockneten Trauben und ein Anflug von Asche - wird mit Luft deutlich besser, dann kommt etwas Ananas durch. Am Gaumen sehr saftig mit einer eher robusten Struktur, getrocknete Früchte aber auch eine Spur von grünen frischen Trauben, lebendige Säure mit guter Schiefermineralik, winziger Honigtouch im Nachhall. [GB 12/2018]
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Mosel |
Verschluß: | Naturkork |
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Erzeugt in: | Deutschland |
Passt zu: | AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Besonderes: | Spontangärung |
Weinkategorie: | Süßwein |
Weintyp: | feinherb |
Qualität: | Kabinett |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18657 |
Vorhandener Alkohol: | 9,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2026 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |