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Riesling Wiltinger Braune Kupp Auslese 2021
Beschreibung
Die Wiltinger Braune Kupp ist eine warme Kessellage direkt an der Saar, steil und nach Süden ausgerichtet und bringt in der Regel eher opulente Weine hervor, im Gegensatz zum Scharzhofberg, der meist mit aristokratischer Zurückhaltung glänzt. Der 2018er von der Braunen Kupp aber war fast botrytisfrei und besticht mit eleganten klaren Nase: kandierte Ananas, Birne, Aprikosen, eine Spur Orangenzeste, vielschichtig und dicht. Am Gaumen ein vornehmer fruchtsüßer Beginn, die glockenklare Frucht und eine messerscharfe Säure eröffnen ein gigantisches Süß-Säure-Spiel, wirkt mächtig und filgigran zugleich, eine zarte Mineralik unterstützt das bunte Treiben, dazwischen glaubt man einen Stein zu lutschen, dann wieder exotische Fruchtanklänge, die saftige Säure mit einem Anflug von Salzigkeit, .... ich könnte gerade so weiterschreiben. [GB Jg. 2018]
Steckbrief
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualität: | QualitätsweinAuslese |
| Weintyp: | süß |
| Sorte: | Riesling |
| Herkunft: | Mosel |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Verschluß: | Naturkork |
| Boden: | Schiefer |
| Passt zu: | FischKrustentiere |
| Weinkategorie: | Süßweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 23952 |
| Vorhandener Alkohol: | 8,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2051 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: | Le Gallais |
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