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Riesling Westhofen 2021
Beschreibung
Der Westhofener Orts-Riesling ist eine Selektion bester Rieslingtrauben aus den Toplagen des Westhofener Berges, Morstein und Brunnenhäuschen, und zeigt sich in toller Verfassung mit einer großen Portion terroirtypischer Kalkmineralik. In der Nase ein einladendes Bukett aus knackig, hellgelber Frucht, frische Kräuternoten und zart rauchige Nuancen. Am Gaumen eine elegante, karge Textur, die zum Einen von der straffen, konstant anhaltenden Säure getragen wird, zum Anderen aber auch Grip und Tiefgang durch die schmeckbare Kalkmineralität bekommt. Und über all dem liegt diese herrlich mundwässernde, saline Note, die für einen Ortswein wirklich beachtlich lange auf der Zunge bleibt. [LA 09/22]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | LössLehmTon |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Qualität: | Erste Lage |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Puterassigem KäsePasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24120 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Hersteller: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Deutschland Telefon +49 6244 905036 |
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